Mkahawa wa Sushi unafunguliwa huko Sushi Sekai na unahitaji haraka mhudumu ambaye atahudumia wateja haraka. Ili kufanya hivyo, hautahitaji ustadi tu, bali pia uwezo wa kupata haraka na kutengeneza mchanganyiko wa aina tatu au zaidi zinazofanana za masikio kwenye uwanja wa kucheza huko Sushi Sekai.